Aamupala 2.0

7 Mar

Aamupala on ehdottomasti yksi päivän tärkeimmistä aterioista. Monella se jää kuitenkin syömättä tai on mallia kuppi kahvia ja menoksi. Itselläni oli monta vuotta tapana aloittaa aamuni lautasellisella puuroa ja heittää perään reilusti marjoja. Olen kuitenkin viime aikoina pyrkinyt vähentämään viljojen syöntiä kahdesta syystä. Ensinnäkin viljojen syönti saa minut tuntemaan itseni väsyneeksi ja tukkoiseksi. Toisaalta olen lukenut yhä enemmän kriittisiä tekstejä viljojen hyödyllisyydestä ja jopa gluteeinipitoisten viljojen yhteyksistä erilaisiin sairauksiin, kuten diabetes, mielenterveysongelmat, syöpä ja MS-tauti. Voit halutessasi käydä lukemassa aiheesta enemmän esimerkiksi täältä. Jälleen kerran kannattaa kuitenkin pistää enemmän painoa oman kehon kuuntelulle ja antaa sen kertoa mikä itsellesi sopii.

Viimeisen vajaan vuoden ajan olen nauttinut aamupalaksi erilaisia smootheja. Niiden nauttiminen on loistava tapa saada helpolla ja herkullisella tavalla huimasti hyvää tavaraa kehoon heti aamusta. Smoothiessa ne tulevat myös helposti imeytyvässä muodossa! Alla esimerkki smoothiesta, jonka tein aamupalaksi eilen.

Perussmoothie


1 dl erilaisia siemeniä ja pähkinöitä (liotettuna yön yli)
1 banaani
1 omena
1 kourallinen vihreää (salaatti, yrtit…)
1 appelsiinin mehu
1/2 sitruunan mehu
vettä

Blendaa kaikki raaka-aineet joko sauvasekoittimella tai blenderissä. Lisää vettä sopivan koostumuksen aikaan saamiseksi. Nauti rauhassa ja ”pureskele” myös smoothieta juodessasi sitä. Siemenien ja pähkinöiden liottaminen helpottaa niiden sulattamista sekä imeytymistä. Blendaaminen edesauttaa edellä mainittuja entisestään.
Vinkki: Voit muokata perussmoothie -reseptiä mielesi mukaan. Vaihda vaikka omena avokadoon ja käytä vihreänä elementtinä esimerkiksi pinaattia. Vaihtele vihreää elementtiä usein. Voit lisätä smoothieihin myös superfoodeja (MSM, maca yms…) ja Suomessa tietenkin PALJON marjoja! Kylmäpuristettu, luomulaatuinen öljy (oliivi-, kookos- tai kasviöljy) auttaa edelleen ravinteiden imeytymistä!

Mainokset

2 vastausta to “Aamupala 2.0”

  1. Henna marraskuu 7, 2010 klo 10:51 am #

    Olinkin vähän huomaavinani muutosta sun lisäämissä resepteissä. Oon ite eläny muutaman vuoden jo aika vähillä viljoilla, tosin kaurapuurosta en oo täysin luopunu. Ero jaksamisessa on ollut huomattava – ei oo sellasta samanlaista väsymystä ollu enää esim. lounaan jälkeen, kuin mitä ennen. Tietoisuus noista jutuista on onneks lisääntyny, ni ei saa enää niin paljoo outoja katseita, kun valitseekin lautaselle pastan/perunan sijasta lihaa+salaattia.

  2. Santeri marraskuu 7, 2010 klo 10:24 pm #

    Ihan oikein olet huomannut! Blogissa muutos on tapahtunut hieman viiveelllä, mutta jokin aika sitten päätin, että blogin pitää muuttua miehen mukana! Tietoisuus näistä asioista on tosiaan kasvanut huomattavasti, mutta paljon on vielä työn sarkaa 🙂

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: